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Libro de recetas de cocina El arte de la roseta

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Las rosetas son un postre que se originó en Europa y ha ganado popularidad en todo el mundo. Son pasteles parecidos a galletas que se fríen y comúnmente tienen los bordes bañados en glaseado o azúcar.

Este libro incluye recetas de masas de roseta dulces y saladas y rellenos para aperitivos y postres únicos.

Para hacer su propio lote, coloque una de nuestras planchas con roseta en un mango (se vende por separado) y caliéntela en aceite caliente. El molde debe sazonarse antes de su uso para asegurar un desmolde más fácil. Sumerja la roseta de hierro caliente en la masa y vuelva a colocarla en el aceite caliente hasta que se forme una cáscara crujiente.

Customer Reviews

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l. Grogan
Great book!

I have been interested in making rosettes for some time now. I found this book so that I could get some ideas and learn how to make them! The recipes in here are awesome! It has made my rosette making experience much easier!